Цвет: | |
непрозрачный, тёмно-коричневый | |
Вкус: | |
шоколадный | |
Состав: | |
глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы, регуляторы кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант, краситель пищевой |
Готовый к использованию в холодном виде мягкий, непрозрачный гель с текучей гомогенной текстурой с вкусом и ароматом, соответствующими названию.
Обеспечивает изделиям превосходный зеркальный блеск. Не впитывается в готовое изделие и не высыхает. Устойчив к замораживанию и оттаиванию.
Образует тонкое блестящее покрытие, которое не стекает и «не сползает» с изделия, а после стабилизации - образует ровный срез.