Смесь сухая для яблочной начинки «Пеппи»
| Цвет: | |
| готовая начинка светло-жёлтого цвета | |
| Вкус: | |
| свежее яблоко | |
| Состав: | |
| яблоко сушёное (кубики 4-6 мм), сахар, комплекс загустителей, регулятор кислотности, ароматизатор идентичный натуральному "Яблоко" |
| Смесь расфасована в металлизированные пакеты по 1,25 кг, 6 пакетов помещены в гофроящики (всего по 7,5 кг). | ||
Порядок использования:
1250 г смеси сухой для яблочной начинки "Пеппи" смешать с 4250 г воды. Готовую начинку выдержать при температуре воды: 18-20 °С 8-10 часов, а при 60-80 °С 2 часа.
Начинка термостабильна при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания.
