Глазури кондитерские «Шокомилк»

Для глазирования печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий.

Глазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.

Для получения готовой глазури: растопить необходимое по весу количество дисков (монет) в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40-45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия).