Глазури тёмные «Шокомилк»
| Цвет: | |
| тёмно-коричневый | |
| Вкус: | |
| сладкий, выраженный какао продуктов, шоколадный | |
| Состав: | |
| сахар, заменитель масла какао лауринового типа, какао порошок, сухие молочные продукты, эмульгатор, ароматизатор |
| Срок годности и условия хранения: | |
|
12 месяцев. Упакованная глазурь кондитерская должна храниться при температуре воздуха в складе от +5 до +22 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света. |
|
| Упаковка: | |
| ящики из гофрокартона с полиэтиленовым вкладышем. Нетто 16 кг |
В ассортименте:
 |
Глазурь «Шокомилк» тёмная 66 |
| |
Глазурь «Шокомилк» тёмная 77 |
| |
Глазурь «Шокомилк» тёмная 88 |
Глазурь производится в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см.
Порядок использования:
растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40-45 °С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 °С).
Для глазирования печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий.