Гели «Бостон» холодного нанесения
Готовые к использованию в холодном виде гели: мягкие, пастообразные, прозрачные, с намазываемой гомогенной текстурой и превосходным блеском. Применяются для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий, а также покрытия фруктов и ягод. Гели «Бостон» имеют следующие свойства:
- не впитываются в готовое изделие;
- устойчивы при замораживании и оттаивании;
- отлично держатся на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической;
- не кристаллизуются и после стабилизации, образуют чистый, устойчивый срез;
- перед нанесением геля изделие можно не замораживать;
Способ применения: перемешать необходимое количество геля и нанести на изделие. Гели можно подогревать до 45ºС для улучшения текучести.
Ассортимент: абрикос, апельсин, банан, белый, голубой, вишня, карамельный, карамельный янтарный, киви, лимон, клубника, лесная ягода, малина, манго, нейтральный, шоколадный
Состав: Сироп глюкозный, вода, какао-порошок (шоколадный), сахар, стабилизаторы, регуляторы кислотности, консервант, краситель и ароматизатор
Срок годности: 12 месяцев
Упаковка: Ведро 1 кг, 2,7 кг, 7 кг
Наши продукты
Гель холодного нанесения "Бостон Шоколадный"
Гель холодного нанесения "Бостон нейтральный"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Манго"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Малины"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Лесной ягоды"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Клубники"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Лимона"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Киви"
Гель холодного нанесения "Бостон Карамельный"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Вишни"
Гель холодного нанесения "Бостон Голубой"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Банана"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Апельсина"
Гель холодного нанесения "Бостон со вкусом Абрикоса"
Гель холодного нанесения "Бостон Белый"
Применение продукции в различных сферах
Бостон Киви
Бостон белый
Бостон нейтральный
Бостон апельсин
гель Бостон