Крем «Фантазия Gold» на растительных маслах

Крем на растительных маслах для взбивания — идеальный выбор для профессиональных кондитеров. Этот продукт разработан как крем-концентрат, который при добавлении сахарного сиропа (до 50% к массе крема) раскрывает все свои лучшие свойства.

При взбивании крем «Фантазия GOLD» увеличивается в объёме в 4,0–4,2 раза, что позволяет создавать более пышные и объёмные кондитерские изделия. Крем имеет кремовый цвет и очень пластичен, что позволяет получить чёткий рисунок декора. Хорошо смешивается и сочетается с различными начинками, покрытиями и заварными кремами. Подходит для использования с начинками «Твист», покрытиями «Шокодель», заварными кремами «Садко», «Фа Фондами» и другими наполнителями, в том числе с кислым вкусом. 

Купить крем «Фантазия GOLD» можно в нашем интернет-магазине. Также предлагаем выгодные условия для оптовых заказов. Не упустите возможность приобрести высококачественные ингредиенты для ваших кондитерских шедевров!

Способ применения: предварительно охладить в течение 12 часов до температуры 4-6 °С. Взбивать на умеренной скорости до образования желаемой текстуры и увеличения в объёме в 4,0-4,2 раза. 

Состав: вода, растительные масла, сахар, глюкоза, эмульгаторы, стабилизаторы, регулятор кислотности, ароматизатор, краситель натуральный.

Срок годности: 12 месяцев.

Упаковка: Tetra Pak (1л *12) ВiB (10л*2).