Смесь «Фабель» для помадки

Ищете идеальные ингредиенты для приготовления сахарной помадки? Смесь «Фабель» — то, что вам нужно!

Наша смесь изготовлена на основе очень мелкой, специально обработанной и просеянной сахарной пудры. Она позволяет получить гладкую, блестящую и белоснежную помадку для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий.

С помощью смеси «Фабель» вы сможете украсить булочки, куличи, кексы, пончики и другие изделия.

Смесь «Фабель» идеально подходит для глазирования остывшей выпечки.

Основные свойства: 

• не содержит краситель (диоксид титана); 
• продукцию, глазированную помадкой, можно упаковывать в плёнку «в контакт»; 
• помадка не «отщёлкивается» и позволяет нарезать изделия; 
• быстро застывает сверху, при этом остается эластичной; не прилипает к упаковке; 
• помадку можно разогревать (не выше 55°С), при этом ее свойства не меняются; 
• при окрашивании водорастворимыми красителями получаются яркие, насыщенные цвета помадки.

Способ применения: перемешивать смесь в деже лопаткой 1-2 минуты на низкой скорости, одновременно вливая горячую (80-85°С) воду или молоко (160-190 г воды на 1000 г смеси). Затем взбить помадку на быстрой скорости 2-3 минуты.

Купить смесь «Фабель» для помадки вы можете в нашем интернет-магазине. Также мы предлагаем выгодные условия для оптовых заказов. Не упустите возможность приобрести качественные ингредиенты для ваших кондитерских шедевров!

Состав: сахар, загуститель, ароматизатор, регулятор кислотности.

Срок годности: 12 месяцев.

Упаковка: пакет 5 кг, мешок 10 кг, 20 кг.