Разрыхлитель «Фаэро»

Описание:

«Фаэро» — это разрыхлитель, который используется в кондитерском производстве. Он помогает достичь оптимальной текстуры и воздушности в выпечке.

Принцип действия «Фаэро» основан на выделении газообразных веществ. Это особенно важно при длительной обработке теста и выпекании.

Основные преимущества «Фаэро»: универсальность — подходит для широкого спектра кондитерских изделий, включая кексы, маффины, бисквиты и коржи для тортов; оптимизация текстуры — способствует повышению нежности и влажности готовой продукции; термостойкость — сохраняет свои свойства при высоких температурах, что делает его подходящим для производства печенья, блинов и бисквитных пластов; функциональность — сохраняет свои характеристики при охлаждении и замораживании теста.

«Фаэро» можно приобрести в нашем интернет-магазине на выгодных условиях. Для оптовых покупателей действуют специальные предложения.

Способ применения: перед внесением в тесто необходимо хорошо перемешать разрыхлитель с мукой. Норма использования 20-40 грамм на 1000 г муки. 

Состав: Мука пшеничная х/п высшего сорта, крахмал кукурузный, разрыхлитель, регулятор кислотности.

Срок годности: 12 месяцев.

Упаковка: Пакет 5 кг, мешок 10 кг, 20 кг.