Рецепт Кукис Кокос
Состав/Ингредиенты
Тестовая заготовка :
Сахар-песок
75 гр.
Маргарин молочный 82,5%
100 гр.
Глюкозный сироп
75 гр.
Улучшитель "Кукифабис"
15 гр.
Соль пищевая
4 гр.
Яйца куриные
60 гр.
Десертная паста "Радуга" Кокос
50 гр.
Мука пшеничная в\с
180 гр.
Глазурь кондитерская "Шокомилк" кокос
140 гр.
Кокосовая стружка
40 гр.
Описание
Маленькое путешествие на острова в каждом кусочке. Этот кукис отличается невероятно нежной, почти сливочной текстурой и ярким ароматом кокоса. Мы добавили внутрь много капель глазури, чтобы добиться идеального баланса сладости. Легкое, воздушное и по-настоящему райское удовольствие.Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сахар, маргарин, улучшитель "Кукифабис" и соль перемешать насадкой "Лопатка" до однородности, затем ввести яйца и десертную пасту. Следом внести Муку и глазурь в монетках, перемешать до полного соединения ингредиентов. Подходит под отсадочную машину. Тесто сформовать в шарики по 70 г. Выпекать при Т 170 ⁰С 22 минуты (P
Шаг 2:
Остывшее тесто окунуть в растопленную глазурь "Шокомилк", посыпать кокосовой стружкой по желанию