Рецепт Кукис Кокос
Состав/Ингредиенты
Тестовая заготовка :
Сахар-песок
75 гр.
Маргарин молочный 82,5%
100 гр.
Глюкозный сироп ФСД
75 гр.
Улучшитель для различных видов теста "Кукифабис"
15 гр.
Соль пищевая
4 гр.
Яйца куриные
60 гр.
Паста десертная концентрированная "Радуга кокосовая"
50 гр.
Мука пшеничная в\с
180 гр.
Глазурь кондитерская "Шокомилк" со вкусом кокоса
140 гр.
Кокосовая стружка
40 гр.
Описание
Маленькое путешествие на острова в каждом кусочке. Этот кукис отличается невероятно нежной, почти сливочной текстурой и ярким ароматом кокоса. Мы добавили внутрь много капель глазури, чтобы добиться идеального баланса сладости. Легкое, воздушное и по-настоящему райское удовольствие.Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сахар, маргарин, улучшитель "Кукифабис" и соль перемешать насадкой "Лопатка" до однородности, затем ввести яйца и десертную пасту. Следом внести Муку и глазурь в монетках, перемешать до полного соединения ингредиентов. Подходит под отсадочную машину. Тесто сформовать в шарики по 70 г. Выпекать при Т 170 ⁰С 22 минуты.
Шаг 2:
Остывшее тесто окунуть в растопленную глазурь "Шокомилк", посыпать кокосовой стружкой по желанию.