Рецепт Печенье "Американер" №2
Состав/Ингредиенты
Наименование сырья:
Смесь сухая для бисквита "Фаворит"
160 гр.
Мука в/с
740 гр.
Сахар-песок
680 гр.
Маргарин для песочного теста
480 гр.
Яйцо куриное
300 гр.
Глазурь "Шокомилк" тёмная №66
400 гр.
Соль пищевая
12 гр.
Глюкозный сироп 43%
80 гр.
Описание
То самое легендарное американское печенье, которое невозможно забыть! Мы выпекаем его из нежного сдобного теста с добавлением крупных капель натурального темного шоколада.Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Взбить мягкий маргарин с сахаром, солью, патокой и яйцами при помощи насадки до белой пышной пены. Затем смешать Муку, смесь "Фаворит" и пробитую глазурь "Шокомилк". Соединить, перемешать до однородного состояния и отсадить на большом расстоянии друг от друга (примерно по 75-80 г тестовая заготовка). Выпекать при Т 190-170°С 11 минут в зависимости от конструкции печи.