Рецепт Печенье "Брауни"
Состав/Ингредиенты
Наименование сырья:
Сода пищевая
8 гр.
Мука пшеничная в/с
240 гр.
Сахар-песок
240 гр.
Маргарин/Сливочное масло
120 гр.
Яйцо куриное
200 гр.
Глазурь "Шокомилк" тёмная №88
400 гр.
Соль пищевая
8 гр.
Описание
Это идеальный баланс между классическим американским пирожным и хрустящим десертом. Оно отличается глубоким шоколадным вкусом, глянцевой потрескавшейся корочкой и мягкой, слегка тягучей серединкой.Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Растопить сливочное масло с глазурью импульсами в микроволновой печи.
Шаг 2:
Яйца с сахаром и солью взбить в миксере до плотной белой массы . Смешать муку с содой. Соединить взбитую яичную массу сперва с шоколадно-сливочной массой , а потом добавить сухие компоненты и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Шаг 3:
Отсадить на большом расстоянии друг от друга (примерно по 30-32г тестовая заготовка). Выпекать при Т 190°С 8-10 минут в зависимости от конструкции печи. По желанию в печенье "Брауни" можно доавить различные добавки : шоколадные дропсы, орехи и т.д.