Рецепт Бенто-тортик "Лесные ягоды"
Состав/Ингредиенты
Бисквитный п\ф:
Смесь "Фа Маффин" шоколадный ЭКСТРА
125 гр.
Сахар-песок
200 гр.
Мука пшеничная в/с
175 гр.
Молоко 3,2%
150
Масло растительное
150 гр.
Яйцо куриное
150 гр.
Мусс белый :
Глазурь кондитерская "Шокомилк" №33
200 гр.
Масло сливочное 82,5 %
30 гр.
Животные сливки 33%
200 гр.
Желатин листовой
10 Желатин листовой
Мусс лесные ягоды :
Кондитерская глазурь "Шокомилк" Лесные ягоды
200 гр.
Масло сливочное 82,5%
30 гр.
Животные сливки 33%
200 гр.
Желатин листовой
10 гр.
Мусс темный шоколад :
Кондитерская глазурь "Шокомилк" темная№88
200 гр.
Масло сливочное 82,5%
30 гр.
Животные сливки 33%
200
Желатин листовой
10
Описание
Этот тортик не требует повода — он сам создает праздник!Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Соединить все жидкие ингредиенты с сахаром, перемешать до полного растворения частичек сахара. После этого ввести муку и смесь. Перемешать до однородного состояния. Выпекать слоем 0,5 см на пергаменте при Т 185⁰С 5-7 минут.
Шаг 2:
Охлажденные сливки взбить. Глазурь и масло растопить в микроволновой печи до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде, после набухания отжать, растопить и ввести с растопленную глазурь. Затем в получившуюся массу аккуратно ввести сливки.
Шаг 3:
Охлажденные сливки взбить. Глазурь и масло растопить в микроволновой печи до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде, после набухания отжать, растопить и ввести с растопленную глазурь. Затем в получившуюся массу аккуратно ввести сливки.
Шаг 4:
Охлажденные сливки взбить. Глазурь и масло растопить в микроволновой печи до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде, после набухания отжать, растопить и ввести с растопленную глазурь. Затем в получившуюся массу аккуратно ввести сливки.